Le Centre d’études byzantines, néo-helléniques et sud-est européennes de l’EHESS et le Centre d’études byzantines de l’université Aristote de Thessalonique ont signé un accord de collaboration en 2008 pour la mise en place d’un projet commun de recherche portant sur la « Réalité à Byzance ». Les deux institutions poursuivent leur collaboration sous la forme d’universités d’étés annuelles s’adressant à un public international d’étudiants de niveau master, doctorat et post-doctorat. Trente-cinq étudiants ont participé à la première édition de cette université d’été en juillet 2009 autour du thème « Le document byzantin : techniques et méthodes ». Cette année, le sujet en sera « Le Palais byzantin » et trente-cinq bourses d’études seront attribuées, pour une quarantaine de participants attendus.